焼肉屋さんは「おひとりさま」では入り難いイメージがある。
そんなイメージを逆手に取った店が、この8月からオープンしている。
新橋にできた「焼肉ライク」だ。

お店のSNSによるとコンセプトは3つ。
1.欲しかった、1人で行ける焼肉屋
ぱっと焼肉を食べたいと思った時に、1人で行きにくいのが焼肉屋。
1人1台自分専用ロースター。自分のペースで、自分の好きな焼き加減で。
無煙ロースターなので臭いや煙の気になるサラリーマンや女性の方にも安心です。

2.TASTY! QUICK! VALUE! 焼肉のファストフード
焼肉屋定番の冷麺やユッケ等は置きません。
セットはシンプルに焼肉とごはん、ワカメスープ、キムチのみ。
メニューをシンプルにすることによりQUICKに提供。
お肉にかける原価も通常の焼肉店より高くかけられ、おいしい焼肉をどこよりもVALUEに召し上がれます。

3.選べる部位、選べる量、選べるたれ。自分だけのカスタム焼肉。
焼肉の楽しみの一つは色々な部位を食べられる事。
焼肉ライクでは部位、量、タレを自由に選べます。
例えば「今日はカルビを100g醤油タレ、サガリを50g塩タレ、ホルモン50gを味噌だれで」など。
自分likeな組みあわせを探してみてください。

とのことだ。

機会があれば、どんな感じか行ってみたいと思う。

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